Riktig festmåltid.
Avocadosås
3 port
1 avokado
Saftt från en halv lime
½ krm vitpeppar
0,25 dl torrt vitt vin (går att köpa på affären)
1 krm salt
1 dl lätt creme fraiche
1 hackad rödlök.
1 klyfta vitlök.
Mixa avocado, vin, vitlök och limesaften i en matberedare. Tillsätt sedan peppar, salt, rödlöken och creme fraiche och rör ihop till en fin smet.
Tänk på att avocadosås kan missfärgas (blir brun) så gör den precis innan den ska serveras.
Recept för 4
400 g Scan Nötfärs
½ tsk salt
½ rödlök hackad
50 g riven ost
2 msk tacokrydda
1 ägg
Blanda nötfärs och salt. Rör sedan i alla ingredienser till köttbiffarna i en bunke. Forma fyra biffar. Lägg aliminiumfolie på botten på en långpanna, lägg ett galler ovanpå och lägg biffarna på gallret, eller lägg biffarna i en smord ungssäker form. Grilla i ugnen på grill eller på högsta värme, 10-15 minuter. Täck eventuellt biffarna mot slutet så att de inte bränns. Servera med mild tacosalsa, gräddfil, sallad och potatisklyftor.
Till det här serveras gärna tacobröd, tacosås, grönsakstavar & en kall drink.
Till det här serveras gärna tacobröd, tacosås, grönsakstavar & en kall drink.
